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Guillaume Gomez : Dans les coulisses des cuisines de l’Élysée

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admin
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Du poulet de Bresse et des pommes de la terre de la Somme. Les chefs d’États venus à Paris pour le centenaire de l’Armistice de 1918 ont pu déguster aussi la fameuse “Pomme Élysée” préparée par Guillaume Gomez et sa brigade. Meilleur Ouvrier de France, président des Cuisiniers de la République, il a commencé sa carrière dans les fourneaux des présidents français en juin 1997. Le chef des cuisines du Palais de L’Élysée sort son nouveau livre (illustré par Louison) Cuisine pour les enfants : leçons en pas à pas (Éditions du Chêne).
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