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Comment faire germer des graines ? Riches en oligo-éléments et en vitamines, les graines germées sont idéales pour agrémenter les salades, les omelettes ou encore pour décorer vos assiettes. Elles sont à consommer crues, pour garder tous leurs bienfaits. Les faire germer est un jeu d'enfant ! Découvrez nos astuces en vidéo pour y parvenir vous-même. Faites d'abord le choix des graines : poireaux, betteraves ou encore lentilles... Ou passez directement au mélange tout fait, vendu en commerce. Choisissez le contenant : bocal type pot à confiture ou assiette creuse. L'opération va durer de trois à six jours, durant lesquels plusieurs fois par jour, vous devrez rincer et égoutter les graines. Nos autres techniques de cuisine en vidéo, pour progresser en cuisine : Comment faire cuire une côte de boeuf au barbecue ? Comment faire un smoothie ? Comment utiliser un laminoire ? © Marmiton 2014 Images : Lucie Pezavant Musique : Sonic mystery - Jamendo
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