Salomé Saqué, journaliste à Blast et autrice de “Sois jeune et tais-toi" (ed. Payot), relève le lien entre la pénurie de main d'œuvre dans le secteur de la restauration et la réforme du chômage, qui exige de travailler au moins six mois sur les deux dernières années écoulées pour pouvoir bénéficier d'indemnités.
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