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Rghaïf farcis aux amandes et frits

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lily
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Retrouvez cette recette sur :

250 g de farine
l'eau selon la farine
1/2 c.c de levure chimique
2 c.s d'eau de fleur d'oranger
Quelques pistils de safran
sel
Pour la garniture aux amandes :

125 g d'amandes mondées, grillées et moulues
1/2 c.c de cannelle
1 c.c d'eau de fleur d'oranger
2 c.s de sucre
للعجين
250 غ من الطحين
ماء حسب العجين
نصف ملعقة شاي خميرة كميائية
ملعقتي ماء زهر
قليل من زعفران
ملح
الحشوة :
125 غ اللوز المقشر المحمص و مطحون
قليل من القرفة
ملعقة ماء الزهر
2 ملاعق سكر
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