Quelle nourriture en 2050 ? Paris-Saclay Summit Choose Science

Insectes, plats végétariens ou réinvention du coq-au-vin : à quoi ressemblera votre menu en 2050 ?
Une conférence à retrouver maintenant en direct depuis le Paris-Saclay Summit Choose Science en compagnie de Raphaël Haumont, chimiste, directeur du Centre français de l’innovation culinaire de l’université Paris-Saclay

Modération : Beatrice Parrino, journaliste au Point

Un événement organisé par Le Point, La Région d’Île-de-France, L'Agglomération Paris-Saclay & le Département de l'Essonne.
Avec le soutien du Ministère de l'Enseignement supérieur et de la Recherche & France Science
En partenariat avec l'Université Paris-Saclay, la Diagonale Paris-Saclay, Le CEA Paris Saclay, l'Institut Polytechnique de Paris, l'Inserm, le CEA, l'ONERA - The French Aerospace Lab, l'INRAE, Le CNRS - Centre national de la recherche scientifique, S[cube]-partageonslessciences.com, Framatone, Groupe Bouygues, Danone, AXA Research Fund, AXA, Goupe SNCF, Data4, EDF, Groupe ADP, Kering, La Poste, IRT SystemX, France Télévisions, France Info, Technion France.
Avec l’appui de IMPULSE PARTNERS - A FAST LANE FOR INNOVATION.

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