Poulet à la citronnelle et gingembre, recette vietnamienne

Un bon poulet à la citronnelle et au gingembre comme au Vietnam. Une recette que j'ai apprise là bas, et refait avec plaisir dans ma cuisine. Des morceaux de poulet tendres et bien parfumés, des poivrons croquants et plein de saveurs avec les sauces de base de la cuisine vietnamienne (Nuoc Mam, sauce huitre) et les herbes aromatiques comme la coriandre.
Si la cuisine asiatique vous tente, regardez aussi ma recette de nems au crabe (et on ne rigole pas, je débutais sur Youtube lol) :
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Hervé Cuisine