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Entretien avec Alfred Bernard, toxicologue, professeur à l'ULC.
Selon les conclusions de l'Autorité européenne de sécurité alimentaire, la frite pourrait tuer. L' acrymalide présente dans les frites provoquerait des cancers. La frite est-elle vraiment dangereuse?
Selon les conclusions de l'Autorité européenne de sécurité alimentaire, la frite pourrait tuer. L' acrymalide présente dans les frites provoquerait des cancers. La frite est-elle vraiment dangereuse?
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