Je lui mets la bague au doigt ???? (on s'offre nos cadeaux de Noël)

Nom du produit: Mélange gravlax
Lien du produit: https://regalouzz.com/

Description du produit:
Producteur: REGALOUZZ
Produit: Le gravlax, une délicatesse culinaire nordique, consiste en du saumon cru mariné avec diverses épices. Pour simplifier la préparation à la maison, Regalouzz a créé un mélange prêt à l'emploi, revisité avec soin. Il renferme les ingrédients traditionnels tels que le sel, le sucre et le poivre, agrémentés d'une subtile note de baie rose et de fenouil, apportant ainsi une touche d'originalité et de fraîcheur gourmandes.
Recette du produit:
Saumon gravlax

Liste des ingrédients pour 2 personnes:

2 pavés de saumon (250g environ chaque)
1 sachet de mélange pour saumon gravlax
1 citron

Instructions:

Retirer les arêtes éventuelles à l'aide d'une pince à épiler.
Essuyer le saumon avec du papier absorbant.
Enduire le poisson du mélange gravlax.
Dans un grand plat, mettre une grande feuille de film transparent. Poser le saumon coté peau en dessous, mettre de l'aneth sur le côté sans peau (s'il y a 2 pavés, les empiler l'un sur l'autre). Fermer la « papillote » bien serrée.
Poser un poids lourd sur le saumon (boîte de pois chiches ou autre). Laisser mariner minimum 12h au frigo.
Le jour j, essuyer le saumon avec du papier absorbant pour ôter le sel (ne pas le rincer sous l’eau!) puis découper le saumon en fines lamelles (comme un carpaccio).
Déguster nature avec du citron


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