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comment faire un levain liquide

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admin
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Voici une recette originale puisque ce levain est liquide, et le reste,
vous pourrez l'utiliser pour faire vos pains,, et brioches,
sont intérêt réside principalement dans le fait d'être liquide, on le stock au frigo si on ne l'utilise pas plusieurs jours, dans une bouteille fermée, il ne perds pas ses qualités, puis on le ressort on le nourri de nouveau et on peut le re utiliser a volonté, il suffit de le nourrir tous les 3 jours environ,
à essayer d'urgence donc,
cette recette est une recette d'Eric Kayser.
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Phil
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Nourriture
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