Ce que vaut (vraiment) la cuisine d’Adrien Cachot, finaliste de « Top Chef 2020 »

On avait révélé son talent hors normes au grand jour dès 2017 – au Détour, dans le 9e arrondissement de Paris – bien avant qu’il n’explose cathodiquement dans la saison 11 de Top Chef, diffusée en 2020 sur M6. On s’attendait à retrouver en cette rentrée de septembre Adrien Cachot et sa compagne Emie Wada aux commandes de leur nouvelle table dans le 10e arrondissement derrière l’église Saint-Vincent-de-Paul, à l’ombre de la gare de l’Est. Après que son projet a avorté cet été avant la signature finale, voilà, depuis le 18 octobre, le finaliste de Top Chef 2020 en résidence temporaire au Perchoir Ménilmontant, dans le 11e arrondissement. En attendant de (re)dénicher « la pépite rêvée pour son futur restaurant », Adrien Cachot n’a pas résisté à l’invitation de poser ses casseroles pour les trois prochains mois (du lundi au vendredi, uniquement le soir) dans l’adresse historique du Perchoir Group. Une résidence temporaire, prolongement de sa première collaboration, initiée durant une semaine cet été au sein du Perchoir Nomade, lors du Festival de Cannes. https://www.lepoint.fr/gastronomie/ce-que-vaut-vraiment-la-cuisine-d-adrien-cachot-finaliste-de-top-chef-2020--20-10-2021-2448705_82.php Suivez nous sur : Youtube : https://www.youtube.com/c/lepoint/ Facebook : https://www.facebook.com/lepoint.fr/ Twitter : https://twitter.com/LePoint Instagram : https://www.instagram.com/lepointfr www.lepoint.fr